Kenyal, Lembut & Ekonomis! Resep BAKSO AYAM KEJU: Cocok Untuk Jualan
Bahan:
250 gr paha ayam fillet
250 gr dada ayam fillet
2,5 sdt garam
4 sdt gula
2 sdt kaldu ayam / penyedap
½ sdt merica
6 siung bawang putih, cincang
4 sdm bawang goreng
80 gr putih telur
50 gr tepung tapioka
8 gr baking powder
300 ml air es
Isian:
Keju melt
Minyak ayam bawang:
75 gr kulit ayam
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Air
Pelengkap:
25 gr cabai bubuk
2-3 sdm minyak
Jeruk limau
Kuah bakso:
Air
Garam sesuai selera
Gula sesuai selera
Penyedap sesuai selera
Cara Membuat:
1. Masukkan ayam, garam, gula, penyedap, dan merica ke dalam food processor blender hingga lengket lalu masukkan bawang putih blender hingga halus dan lengket
6. Untuk minyak ayam bawang, rebus kulit ayam dengan sedikit air kemudian potong-potong masak hingga air sedikit menyusut
Posting Komentar untuk "Kenyal, Lembut & Ekonomis! Resep BAKSO AYAM KEJU: Cocok Untuk Jualan"