RESEP SAMBAL BAWANG TANPA PENGAWET

Siapa sih yang tidak tahu sambal ? tentunya anda juga pasti menyukai makanan ini , iya kan? pada umum nya sambal itu adalah makanan yang berbahan dasar cabe yang diberi beberapa bumbu dan bahan tambahan lainnya lalu di ulek halus dan buat anda pecinta sambal, mungkin anda dapat berbahagia karena kali ini saya akan membagikan beberapa resep sambal yang sangat enak dan nikmat .

Sambal biasa di nikmati besama ayam bakar , ikan goreng atau makanan lainnya agar lebih mantap seperti kerupuk pun jika dimakan bersama sambal akan sangat enak dan nikmat hhmm nyuumiii, tentu nya anda sudah tidak asing lagi dengan makanan yang berbahan dasar cabe ini kan. Semua orang pasti menyukai makanan ini , apa lagi buat anda pecinta pedas.

Ada banyak macam sambal tradisional yang Enak di bumi Indonesia, dan rata-rata cara membuatnya mudah dan praktis. Sambal untuk masyarakat Indonesia merupakan salah satu menu masakan yang dapat menambah selera makan baik dengan cocolan ayam goreng atau bakar, tempe goreng, tahu goreng, dan yang paling nikmat sebagai cocolan untuk lalapan.

Resep Sambal Bawang (1 toples)

Bahan:

6 siung bawang putih (jangan dikupas)

150-200 ml minyak

150 gr bawang merah, geprek

150 gr cabai rawit

8 gr terasi (opsional)

50 ml air

1 sdt garam

1 sdt gula (opsional)

¾ sdt penyedap

Lainnya:

Nasi putih

Kerupuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak lalu goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan menggunakan api sedang, sisihkan bawang

2. Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor lalu cincang jangan terlalu halus atau sesuai selera

3. Masukkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak lalu tambahkan terasi kemudian masak menggunakan api kecil

4. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap, aduk rata

5. Masukkan sedikit air lalu masak sambal hingga air benar-benar susut dengan api kecil

6. Setelah dingin, masukkan sambal ke dalam wadah kedap udara

7. Untuk pan bekas menumis, bisa juga dipakai untuk menumis nasi supaya sisa-sisa sambal meresap ke dalam nasi. Sajikan nasi dengan sambal dan kerupuk.